목차 "양파는 그냥 매운 채소 아닌가요?", "양파 껍질은 왜 벗겨 먹어야 하나요?", "양파를 먹어도 혈압이나 혈당에 큰 효과를 모르겠어요." 우리 식탁에 빠지지 않고 등장하는 양파는 단순히 음식의 풍미를 더하는 조연이 아닙니다. 양파는 '피를 맑게 하는 채소', '혈관 청소부'라 불릴 만큼 강력한 건강 효능을 지니고 있습니다. 특히 양파에 풍부한 항산화 성분은 우리 몸의 노화를 늦추고, 각종 성인병을 예방하는 데 탁월한 효과를 보입니다. 하지만 놀라운 것은, 이 항산화 성분을 극대화하여 섭취하는 비밀스러운 방법이 있다는 사실입니다. 우리가 흔히 버리는 양파의 특정 부분과 간단한 조리법을 활용하면 그 효과를 무려 **40배**까지 끌어올릴 수 있습니다. 이 글에서는 양파의 숨겨진 항산화 잠재력을 폭발시..