목차 "브로콜리랑 비슷하게 생긴 하얀 채소는 뭐에 좋아요?", "뇌졸중 예방은 어떻게 해야 할까요?", "건강에 좋은 채소, 맛없어서 먹기 힘들어요." 뇌졸중은 암 다음으로 무서운 질병으로 꼽힙니다. 갑작스럽게 찾아와 삶을 송두리째 흔들고, 심각한 후유증을 남기기 때문입니다. 하지만 뇌졸중은 평소의 식습관으로 충분히 예방할 수 있는 질병이기도 합니다. 특히 하얀 브로콜리처럼 생긴 채소인 **콜리플라워**는 그 탁월한 혈관 건강 효능 때문에 '뇌졸중 잡는 괴물'이라 불릴 만큼 강력한 슈퍼푸드입니다. 콜리플라워는 단순한 영양 채소를 넘어, 뇌와 혈관을 깨끗하게 청소하고, 염증을 줄이는 데 결정적인 역할을 합니다. 이 글에서는 콜리플라워의 숨겨진 잠재력을 폭발시켜 뇌졸중 예방 효과를 극대화하는 혁명적인 방법..