목차"치매는 나이 들면 어쩔 수 없는 건가요?", "우리나라 치매 환자, 100만 명을 넘어선다고 해요.", "맛있게 먹으면서 뇌 건강을 지키는 방법은 없을까요?" 치매는 더 이상 남의 이야기가 아닙니다. 고령화 사회로 접어들면서 치매는 우리 모두에게 현실적인 위협이 되고 있습니다. 하지만 전 세계적으로 치매 발병률이 높아지는 가운데, 유독 치매 환자가 적은 나라가 있습니다. 바로 인구 대국, **인도**입니다. 여러 연구에 따르면 인도의 65세 이상 노인 치매 발병률은 서구 국가에 비해 현저히 낮게 나타납니다. 그 비밀은 바로 인도인들의 주식인 **'카레'**에 숨겨져 있습니다. 이 글에서는 인도인들의 뇌 건강을 지키는 핵심 비법, 바로 **강황(커큐민)**에 대해 자세히 알아볼 것입니다. 강황은 단순..

목차 "요즘 들어 몸이 붓고 피곤한데 왜 그럴까요?", "피부 트러블이 자꾸 생겨서 고민이에요.", "면역력을 키우는 가장 쉬운 방법은 뭘까요?" 우리 몸의 건강은 보이지 않는 곳에서부터 시작됩니다. 특히 **'염증'**은 우리 몸속 건강을 해치는 가장 큰 원인입니다. 만성적인 염증은 감기 같은 잔병치레부터 아토피, 관절염, 심지어 암과 치매 같은 심각한 질병의 원인이 되기도 합니다. 염증은 몸을 붓게 하고, 피로를 유발하며, 피부 트러블의 주범이 되기도 하죠. 하지만 다행히도, 염증을 잡고 면역력을 끌어올리는 가장 강력하고 근본적인 방법이 있습니다. 바로 **'음식'**입니다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 식품들은 강력한 항염증 및 항산화 효과를 가지고 있어, 우리 몸속 염증을 줄이고 면..